Vitamina D y Prevención Cardiovascular

La vitamina D es una de las más difíciles de incorporar en la dieta. Tan sólo el pescado azul, vísceras como el hígado, los cereales o la mantequilla aportan niveles eficaces de vitamina D a la sangre. La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió hace escasos meses un comunicado en el que evidenciaba que el déficit vitamínico más extendido en todo el planeta es el de esta vitamina, cuyo carencia sólo se vinculaba hasta ahora al riesgo de osteoporosis, por ser indispensable en la síntesis ósea de calcio

"La obesidad en el adulto se debe, a menudo, a una mala alimentación en la infancia"

La obesidad infantil es un problema de salud cada vez más importante. Prevenirla es crucial entre los 6 y 8 años, puesto que en esta franja de edad las células grasas del organismo se multiplican y, después, ya no se eliminan